Rudzupuķes (25g)

Rudzupuķe – savvaļas puķu sēklas rudzupuķes zilajam dārzam un pļavai. Latvijas lauku klasika, kas mūsdienās kļuvusi reta. Viegli audzējama, zied jūnijā-augustā, piesaista apputeksnētājus. Lieliska arī griešanai.

latvijasdarzs.lv

Rudzupuķe ir vairāk nekā tikai savvaļas puķu sēklas rudzupuķes – tā ir suga ar īpašu vietu Latvijas kultūrainava un ekosistēmā, kuras klātbūtne pēdējos gadu desmitos strauji sarukusi.

Ekoloģiski rudzupuķe ir ļoti vērtīga. Tās dziļie, cauruļveida ziedi ir ideāli piemēroti garās mēlītes bitēm un kamenēm, kas citādi grūti pieejamus nektāra avotus nevar sasniegt. Rudzupuķes ziedēšanas periods – jūnijs līdz augusts – aizpilda to sezonu, kad daudzi citi ziedi jau noplaukuši vai vēl nav uzzieduši.