Ja mājās audzē, ievāc, kaltē vai fermentē augus, ir nepieciešams arī veids, kā tos uzglabāt. Ar laiku bez pārdomātas sistēmas var rasties juceklis vai arī vēlme augus, dārzeņus, garšvielas, tējas un cita veida dārza veltes uzglabāt estētiskākā veidā. Laba organizācija palīdzēs ne tikai uzturēt kārtību, bet arī padarīs ikdienas lietošanu daudz ērtāku. Ar pavisam vienkāršiem risinājumiem iespējams izveidot praktisku sistēmu, kas ļaus vieglāk pārskatīt savus krājumus.
Sākotnēji ir jāizvēlas piemērotākie uzglabāšanas trauki atkarībā no tā, ko grasies uzglabāt. Kaltēti augi vislabāk uzglabāsies slēgtos traukos, kas pasargās no mitruma, gaismas un gaisa piekļuves. Kā praktisku un viegli pieejamu risinājumu var pielietot stikla burkas ar cieši noslēdzamu vāciņu. Tās ir viegli tīrāmas, izturīgas un ļaus uzreiz pamanīt, kas atrodas iekšā.
Tāpat jāņem vērā izmērs un krājumu daudzums, piemēram, ja esi ievākusi lielu ražu kumelīšu tējas, tad tai arī jāizvēlas atbilstoša lieluma trauks ar slēgtu vāku.
Lai augus būtu vieglāk atrast, ir vērts tos sadalīt kategorijās, kas palīdzēs ātrāk orientēties, īpaši tad, ja krājumi kļūs lielāki. Vienā plauktā var glabāt tikai tējas augus, citā – kulinārijas garšaugus, taču ārstniecības augus nošķirt. Ja plauktā vietas nav daudz, augu krājumus var organizēt arī grozos vai kastēs.
Starp citu, grozi ir praktisks risinājums, jo tajos iespējams sakārtot vairākus traukus vienuviet, turklāt tos var viegli pārvietot vai uzņemt no plaukta. Līdzīgi kā plauktos, augus var organizēt arī grozos pēc kategorijām – tēja, garšvielas un ārstnieciskie vai sezonālie maisījumi.
Marķēšana var būt jau nākamais solis, lai organizētu savus krājumus būtu vēl vienkāršāk, jo bez nosaukuma uz uzglabāšanas trauka, pēc kāda laika var būt grūti atcerēties, kas tieši tajā atrodas, tostarp norādot arī gadu, kurā ievākta tēja, iemarinēti gurķi vai savākti garšaugi kulinārijai. Norādēm uz trauka var izmantot dažādas uzlīmes, papīra etiķetes vai marķierus, kas palīdzēs vieglāk pārskatīt un laikus izmantot vecākos augus.
Tikpat svarīgi ir veidot loģisku un ērtu, pārdomātu izkārtojumu. Visbiežāk lietotos augus ir vērts novietot acu augstumā, vai kādā ērti pieejamā vietā, taču retāk izmantojamos – augstākos plauktos. Tādā veidā būs ērtāk tos lietot ikdienā, bet arī uzturēt kārtību ilgtermiņā.
Taču pat ar veiksmīgāko organizēšanas pieeju, augi ik pa laikam būtu jāpārskata. Vismaz reizi sezonā būtu ieteicams pārbaudīt savus krājumus, sakārtot traukus un izlietot vecākos augus, lai dotu vietu svaigiem.
Kad viss ir sakārtots un viegli pieejams, augu izmantošana kļūst par ērtu ikdienas rituālu, gan gatavojot tēju, gan pievienojot garšaugus ēdieniem. Turklāt sakārtota augu kolekcija ne tikai palīdz uzturēt kārtību, bet arī rada patīkamu vidi mājās.
